RONES VENEZOLANOS entre los 10 más destacados del 2024 según la revista Forbes
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Santa Teresa y Diplomático entraron en la lista de los 10 mejores rones de Forbes
La revista Forbes publicó una lista con las marcas de rones y destilados más reconocidos en el mundo durante el año 2024, entre los cuales figuran dos de origen venezolano.
Se trata del ron Diplomático Reserva Exclusiva, de las Destilerías Unidas SA, y Santa Teresa 1796, de la Finca Ronera Santa Teresa.
Según la publicación, el mercado internacional del ron ha experimentado cambios dinámicos impulsados por la evolución de las preferencias de los consumidores, la primatización y la creciente popularidad de los rones artesanales y saborizados.
Los consumidores buscan cada vez más rones de alta calidad y de primera calidad, lo que lleva a un alejamiento de las ofertas de menor costo y de mercado masivo.
Los rones añejos y los lanzamientos de edición limitada están ganando terreno, a menudo comparados con los whiskies y coñacs finos por su profundidad y complejidad.
La categoría de ron superpremium experimentó un crecimiento de dos dígitos en muchos mercados, impulsado por los conocedores dispuestos a pagar más por expresiones únicas. Marcas como Diplomático y Foursquare son líderes en esta tendencia.
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Los rones aromatizados y especiados en auge
Los rones con sabor y especiados son cada vez más populares entre los bebedores más jóvenes y los entusiastas de los cócteles, ya que ofrecen un perfil más accesible y versátil.
Los sabores populares incluyen frutas tropicales, coco, vainilla y caramelo. Marcas como Captain Morgan, Malibu y Kraken dominan este segmento. Esta categoría ha sido fundamental para introducir a nuevos consumidores al mercado del ron.
Rones artesanales y de elaboración propia
La demanda de bebidas espirituosas artesanales ha dado lugar al auge de destilerías independientes más pequeñas que ofrecen rones artesanales únicos.
Los consumidores se sienten atraídos por los rones con historias auténticas, métodos de producción tradicionales y un enfoque en los ingredientes locales. Marcas como Worthy Park (Jamaica) y Chairman’s Reserve (Santa Lucía) se han ganado una reputación como productores artesanales.
La creciente popularidad de los cócteles con ron
El resurgimiento de cócteles clásicos como el Daiquiri, el Mojito y la Piña Colada ha impulsado la demanda de rones blancos y ligeramente añejos.
El ron se incluye cada vez más en los programas de cócteles artesanales, y los mixólogos utilizan rones premium y especiados para crear bebidas innovadoras. El auge de los cócteles de inspiración Tiki ha alimentado aún más el interés en la categoría.
Rones centrados en la región
Los consumidores están adoptando los rones con sabor a terroir (terruño) que resaltan las características únicas de su región de origen.
Los rones agrícolas de Martinica y Guadalupe, por ejemplo, son famosos por sus perfiles herbáceos y frescos derivados del jugo fresco de caña de azúcar.
Del mismo modo, los rones jamaicanos, conocidos por su producción en alambique y su alto contenido de ésteres, han ganado popularidad entre los entusiastas.
Los países del Caribe y Centroamérica siguen dominando la producción, pero están proliferando nuevos productores de Asia (India, Tailandia, Filipinas) y África.
Experimentación con el envejecimiento
Los productores de ron están experimentando con acabados de barricas únicos, como jerez, oporto o barricas de vino, para diferenciar sus ofertas y atraer a los bebedores de whisky y coñac.
Plantation Rum y Foursquare Distillery son innovadores líderes en este ámbito, con rones envejecidos y con acabado en barrica muy aclamados.
«Bebida espirituosa de valor»
A pesar de la tendencia a la premiumización, el ron sigue siendo una de las bebidas espirituosas añejas más asequibles en comparación con el whisky o el coñac, y ofrece una excelente relación calidad-precio.
Esta asequibilidad ha convertido al ron en una opción popular entre los consumidores más jóvenes y conscientes de los costos.
El mercado mundial del ron está evolucionando, impulsado por la premiumización, la innovación y el creciente interés de los consumidores en productos artesanales y centrados en el terroir.
A medida que los productores continúan innovando con sabores, añejamiento en barrica y prácticas de sustentabilidad, el ron está en condiciones de fortalecer su posición como una bebida espirituosa, versátil y diversa.
La capacidad de la categoría para atraer a los bebedores ocasionales y a los conocedores garantiza un crecimiento continuo en los próximos años.
A continuación, los 10 rones más destacados del año 2024, sin ningún orden específico:
– Bacardí Gran Reserva Limitada, Destilería Bacardí, Puerto Rico
El ron es rico y complejo, con sabores de vainilla, frutas tropicales, almendras tostadas y sutiles especias de roble. La textura es aterciopelada y el final es largo y suave.
– Diplomático Reserva Exclusiva, Destilerías Unidas SA, Venezuela
Es profundo y rico, con notas de toffee, chocolate negro, cáscara de naranja y especias cálidas. Es suave y aterciopelado, con una dulzura equilibrada y un final persistente.
– Ron El Dorado 15 YO, Demerara Distillers, Guyana
Es un vino rico y con cuerpo, con sabores de frutos secos, chocolate negro, toffee y toques de vainilla. El final es largo y lujoso, con notas sutiles de roble y especias.
– Mount Gay XO, Destilería Mount Gay, Barbados
Es aromático y complejo, con notas de plátano maduro, vainilla, higos secos y roble tostado: un final largo y cálido con especias persistentes.
– Ron Zacapa 23, Industrias Licoreras de Guatemala, Guatemala
Añejado en un sistema de solera, este ron tiene un perfil complejo de caramelo, vainilla, frutos secos y miel. Es suave y equilibrado, con un final ligeramente dulce.
– Ron Flor de Caña 18 Años, Compañía Licorera de Nicaragua, Nicaragua
Es seco y elegante, con sabores a toffee, miel y chocolate negro. El final es suave y ligeramente ahumado.
– Plantation XO 20º aniversario, Maison Ferrand, Barbados/Francia
De sabor exuberante y cremoso, con frutas tropicales, coco, caramelo y vainilla. Tiene un final lujoso con un equilibrio de dulzura y roble.
– Santa Teresa 1796, Finca Ronera Santa Teresa, Venezuela
Ron añejado en solera con un sabor equilibrado a nueces caramelizadas, toffee, frutos secos y especias suaves. Suave y elegante con un final prolongado.
– Foursquare Exceptional Cask (2004), Destilería Foursquare, Barbados
Es intenso y rico, con sabores de vainilla, frutos secos, caramelo y especias de roble. El final es complejo y con muchas capas.
– Rhum Clément XO, Destilería Clément, Martinica
Es rico y refinado, con notas de vainilla, miel, nueces tostadas y especias sutiles. El final es largo, suave y equilibrado.
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