Aprende a hacer colágeno comestible (Video)
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Disfruta de este colágeno comestible elaborado con pocos ingredientes
El colágeno es un elemento fundamental en nuestra alimentación, ya que contribuye a darle estructura a los huesos, ayuda con las articulaciones, músculos y piel, así como de otras partes corporales como venas, arterias, córneas y dientes. Una forma deliciosa y fácil de consumirlo es el colágeno comestible.
La creadora de contenido de recetas saludables, Liliana Hernández, comparte una sencilla receta de colágeno comestible con leche de coco, canela, vainilla y miel.
Ingredientes:
– 8 Onzas de leche de coco
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 1 cucharada de miel
– 2 sobres de gelatina sin sabor en polvo
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Modo de preparación paso a paso
1. En una olla pequeña, calienta la leche de coco a fuego medio-bajo hasta que esté tibia, pero no hirviendo.
2. Agrega la canela en polvo, el extracto de vainilla, la miel y los sobres de gelatina en polvo a la leche de coco tibia. Es importante revolver todo muy bien para que se mezclen todos los sabores.
3. Retira la olla del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
4. Con una batidora se comienza a batir muy bien hasta que triplique su tamaño.
5. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande, según prefieras.
6. Refrigera la mezcla durante al menos 3 horas, o hasta que esté firme y haya adquirido una textura gelatinosa.
7. Una vez que el colágeno comestible esté listo, puedes cortarlo en porciones individuales o servirlo en un tazón grande.
Desmolda y ya esta listo para disfrutar.
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