Si eres amante del pan, te traemos una opción saludable y muy fácil de preparar con linaza
Una opción deliciosa, fácil de preparar, con pocos ingredientes y llena de nutrientes y omega-3.
Hay traemos esta receta de un pan es rico en fibra y ácidos grasos omega-3, lo que lo convierte en una opción saludable para el desayuno o la merienda. Puede ser consumido solo o con mermelada, queso crema o aguacate o lo que prefieras.
Ingredientes:
- 2 claras de huevo
4 cucharadas de linaza molida (lino)
1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
2 gr de polvo de hornear
Pizca de sal
El endulzante de tu preferencia
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Modo de preparación
- Batir muy bien a punto de nieve las claras de huevo (esta es la técnica ó el truco para que quede esponjoso)
- Agrega , el vinagre, sal, polvo de hornear, por último agrega la linaza y mezcla con movimientos suaves y envolventes.
- Agrega la mezcla en un molde de pan.
- Precalentar el horno a 180°C.
- Hornear durante unos 30 minutos o hasta que esté dorado y firme al tacto.
- Dejar enfriar antes de cortar en rebanadas.
