Turrón casero (+ Receta)
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Sorprende a tus familiares y amigos con esta fabulosa receta de turrón casero. No te lo pierdas fácil y con pocos ingredientes
Con pocos ingredientes y con mucha dedicación y amor podrás hacer un delicioso turrón. Es una receta laboriosa y deliciosa; pero lo más importante es que es superfácil de hacer.
El chef Andrés de Oliveira nos regala esta maravillosa receta para deleitarnos con rico turrón, muy de comerse en estas fechas.
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Aquí te dejamos la receta:
Ingredientes
1 Clara de Huevo
-250ml Miel
-250gr Mani Tostado
Modo de preparación
1. Colocar agua en una olla y sobre ella un bol de vidrio a fuego bajo para hacer un Baño Maria.
2. Agrega la miel y cocina por 15 minutos
3. Bate la Clara a punto de nieve e incorpora con la miel
4. Mezcla con paleta por 5 minutos y luego con batidora eléctrica de mano por 3 minutos, Repite el proceso 5 veces (40 minutos)
5. Agrega el maní y con la paleta mezcla por 10 minutos.
6. En una bandeja coloca papel encerado agrega la mezcla y coloca más papel encerado encima para esparcir.
7. Refrigera por 12 horas y disfruta.
Comer turrón en Navidad
El origen del turrón no está ligado a la Navidad, pero se come por esas fechas porque la cosecha de la almendra se produce a finales de verano, lo que alarga el proceso de fabricación y elaboración del turrón hasta los últimos meses del año y el último trimestre anual.
Es por esta razón que el turrón llega durante los últimos meses del año, siendo perfecto para su consumo en Navidad.
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