Aprende a preparar chicharrones de pollo (Paso a paso)
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Disfruta de tus chicharrones de pollo crujientes: con pocos ingredientes
Si eres fanático del pollo frito, esta receta no solo te ayudará a aprovechar la piel del pollo sin que te encantará ese delicioso snack lleno de sabor.
Lo primero que debes hacer el reservar la piel del pollo, puedes acumular varios o hacerlo al momento.
Esta es una receta del creador de contenido de recetas IvoGooDay, en Instragram.
Ingredientes
Piel de un pollo
El jugo de un limón
Media cucharada de sal
Taza y media de agua
Modo de preparación
1.- En un bol agregamos la piel del pollo, añadimos el jugo de limón, la sal y el agua, y mezclamos bien.
2.- En una sartén a fuego alto agregamos la mezcla y tapamos hasta que comience a hervir.
3.- Cuando comience a soltar su propia grasa retiramos la tapa.
4.- A medida que el agua se vaya evaporando, la grasa comenzará a dorar la piel delo pollo, formándose los chicharrones.
5.- Una vez estén bien dorados, se retiran y se sirven.
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Salsa para mojar
Para acompañar estos chicharrones puedes trituramos aguacate, agregar cebolla, tomate, pepino, cilantro, sal, limón, mayonesa y pimienta.
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