Los beneficios de la gelatina son numerosos para nuestro cuerpo y la piel
La gelatina de jamaica es una opción saludable y deliciosa para incluir en nuestra dieta, ya que ofrece una variedad de beneficios para nuestra salud y bienestar.
Por ser una fuente de proteína pura, natural con altos niveles de colágeno es beneficiosa para la salud. La gelatina contiene grenetina que es una sustancia que aporta colágeno a nuestro organismo.
Los beneficios de la gelatina se deben a que su contenido principal es la grenetina, sustancia que aporta colágeno que se extrae de la piel de ciertos animales.
Una opción deliciosa y diferente que podemos disfrutar como postre o merienda es la gelatina de jamaica.
Ingredientes:
– 2 tazas de agua
-8 flores de jamaica secas
– 1/2 taza de azúcar
– 2 sobres de gelatina sin sabor
– 1 taza de agua fría
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Instrucciones:
1. En una olla, hierve el agua y agrega las flores de jamaica. Cocina a fuego medio durante unos minutos hasta que las flores se hayan ablandado.
2. Retira del fuego y deja enfriar. Luego, cuela el líquido para separar las flores.
3. En la misma olla, agrega el azúcar al líquido de jamaica y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
4. En un tazón aparte, disuelve los sobres de gelatina sin sabor en el agua fría. Deja reposar durante unos minutos hasta que la gelatina se haya hidratado.
5. Agrega la gelatina hidratada al líquido de jamaica y mezcla bien.
6. Vierte la mezcla en moldes individuales o en un molde grande y refrigera durante al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté firme.
7. Una vez que la gelatina esté lista, puedes desmoldarla y servirla fría.
