Uno de los mitos más difundidos es que debes dejar de consumir el huevo si tienes el colesterol alto
Es posible que tras cuatro meses de cuarentena hayas comido cualquier cantidad de alimentos saturados y tus niveles de colesterol estén comprometiendo tu salud. Por lo que es importante que de alguna manera recuerdes la importancia de comer sano.
El hígado, es el órgano responsable de la creación del colesterol. Y este es necesario para la producción de hormonas vitamina D y ácidos que absorben la grasa. Pero, a pesar de la referida sustancia es fundamental para diversos procesos orgánicos, su exceso de acumulación en las arterias aumenta el riesgo de problemas cardiovasculares.
Por esta razón es que existen muchas dudas cuando se diagnostica algún desequilibrio en sus niveles. Según recoge el portal VIX.
Diferencias entre colesterol bueno y malo
Según un estudio de la Sociedad Brasileña de Cardiología, el colesterol se divide en dos tipos:
- LDL— conocido como ‘malo’— es lo que causa los diversos problemas de salud.
- HDL — también conocido como ‘bueno’— en cantidades adecuadas, puede proteger las arterias, lo que dificulta la acumulación del LDL.
La dieta y el colesterol alto
El aumento a “malo” puede deberse a diversos factores, entre los que destacan genética, obesidad, edad avanzada, sexo y padecimientos como diabetes. Un estilo de vida sedentario y una dieta poco balanceada.
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Si alguien es diagnosticado con colesterol alto es importante visitar a su médico para recibir orientación para controlar la enfermedad por medio de la dieta. Y también derribar mitos sobre esta enfermedad.
Uno de los mitos más difundidos es que debes dejar de consumir el huevo si tienes el colesterol alto. El doctor Eugenio Gomes de Moraes, cardiólogo del Hispital Sirio-Libanés explica que puedes comer uno al día si el resto de alimentos son bajos en colesterol o limitados.
Lo mismo aplica con otros alimentos ricos en colesterol bueno. Y ellos son nueces, maní y almendras. Los cuales sólo deben consumirse de dos a tres piezas por día debido a su alto contenido calórico si se tiene esta condición.
Los beneficios del plátano
Algunos pacientes tampoco saben si el plátano es alto en colesterol o no. El IMSS asegura que, con la excepción del coco y el aguacate, las verduras y frutas contienen una muy baja cantidad, así que deben consumirse con frecuencia.
Cuando se consume con moderación, los plátanos benefician a quienes sufren de colesterol alto, ya que es rica en fibra y potasio, un mineral que ayuda a regular la presión arterial.
De hecho, el Instituto Mexicano del Seguro Social asegura que el 30% del colesterol de nuestro cuerpo proviene de nuestra dieta.
Y estos son los alimentos que debes evitar consumir:
- Embutidos (tocino, salami, salchicha, jamón)
- Margarina.
- Nata o natilla.
- Leche entera.
- Quesos grasos (amarillo)
- Cerdo y otras carnes grasas.
- Menudencias (cerebro, riñón, corazón, hígado)
- Frituras.
- Mayonesa.
- Maní.
- Carbohidratos procesados (panes, pasteles, galletas, entre otros)
- Dulces.
- Salsas industrializadas.
