Cremosa, saludable y deliciosa es la mayonesa de aguacate que además se prepara con muy pocos ingredientes
La mayonesa es un ingrediente que se puede agregar a diversas preparaciones y combina perfectamente con vegetales, carnes, pescado y mucho más.
La creadora de contenido saludable Paula Monreal Barral, comparte en sus redes sociales una receta sencilla. Se trata de una receta que se prepara con pocos ingredientes, sólo 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
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Ingredientes
• 1 aguacate
• 1 huevo cocido
• 100 ml yogur natural o cualquiera que no tenga sabor.
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Sal al gusto
• jugo de medio limón
Modo de preparación:
En un procesador o licuadora agregar la pulpa de aguacate, el huevo hervido, el yogur, aceite de oliva, sal y el jugo de limón. Procesar todo hasta que se obtenga una mezcla homogénea.
La mayonesa de aguacate se puede guardar en un envase hermético en la nevera.
Se trata de una versión saludable de la mayonesa convencional, que aporta grasas buenas al organismo, además de su delicioso sabor para las comidas.
