Una deliciosa crema natural, nutritiva y con sabor a chorizo es posible con esta receta a base de frutos secos
La combinación de alimentos nutritivos le pueden dar un toque especial a las fiestas, pues se puede consumir cremas y pasapalos sanos con los sabores que a todos les gasta, como la crema con sabor a chorizo, sin chorizo.
Con esta preparación deliciosa y saludable puedes obtener el sabor del chorizo sin necesidad de utilizar carne, la puedes servir como entrada, guarnición o para picar en reuniones.
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Ingredientes
80 gramos de merey crudos
1/2 tomate
50 gramos de tomates secos
Un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra
Sal
1 Cucharada de pimentón ahumado
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Paso a paso cómo preparar la crema
Lo primero que debemos hacer es remojar el merey en agua caliente durante al menos 1 hora para ablandarlos.
Luego, cuando ya estén suaves, se escurren y licuan. Agrega los tomates secos, el aceite de oliva, el pimentón ahumado, la sal y la pimienta y espera que se mezclen bien.
Simultáneamente, se van agregando 1/2 taza para ayudar a que los ingredientes se mezclen.
Licuar hasta obtener una crema suave y homogénea, rectifica la consistencia deseada y la sal de la crema.
Coloca la preparación en un tazón, decora con aceite de oliva y pimentón, y acompáñala con los snacks de tu preferencia.
