¿Deseas tomar una sopa y no tienes tiempo? Te compartimos una receta para que puedas reservar el caldo casero instantáneo para cuando lo necesites
Con pocos ingredientes se puede preparar un caldo casero instantáneo para cuando más lo necesites, simplificando el proceso. Una receta sencilla que se prepara previamente para cuando el tiempo no alcance y desees comer caliente.
El chef Ismael Salamanca comparte en sus redes sociales una receta caldo casero instantáneo.
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Ingredientes
4 ramas de apio
Una cebolla
4 tomates cherry
4 zanahorias
80 gramos de sal
Tiempo de preparación 6 horas a 100ºc
Modo de preparación:
Agrega todos los ingredientes en una licuadora o procesador de alimentos, agrega un poco de agua para facilitar que se trituren los vegetales.
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Luego esparcir la mezcla en una bandeja con papel de cocina.
Llevar al horno por 6 horas aproximadamente, o hasta que tenga una textura sólida.
Retirar del horno, dejar enfriar y pasarlo por la licuadora y guardarlo en un recipiente hermético.
Cuando desees preparar el caldo solo debes agregar unas cuantas cucharadas del caldo instantáneo hasta conseguir el sabor deseado.
