Las hermanas Gamarras son dos chefs reconocidas, por lograr unas combinaciones deliciosas que con ingredientes bajos en calorías, nutritivas, esta vez nos muestra cómo hacer un poche crema de parchita
Para la época de navidad, los platillos y bebidas que se acostumbra comienza a parecer en la mesa, reuniones y compartires, y la de parchita o maracuyá sin gluten, sin lactosa, sin caseina, sin azúcar además que es deliciosa, es ideal para las personas que sufren de algún tipo de intolerancias o simplemente si es por cuidar a alimentación por estos días.
En la cuenta de Intagram La cocina Carla y Mafer, comparte la receta sencilla y fácil de hacer para esta navidad, con pocos ingredientes y apto para celiacos, alérgicos y dietas especiales.
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Ingredientes
- 3 tazas de bebida vegetal (usamos casera de coco, busca la receta en videos)
- 3 yemas de huevo
- Especias al gusto (pimienta dulce, canela, anís, clavos)
- 2 parchitas, maracuyá
- 2 cdas., de almidón (de maíz, papa, yuca o sagú)
- Endulzante al gusto
- Corteza de limón o naranja
- 1 taza de ron añejo, no licor de ron.
- En caso de no poder consumir huevos, sustitúyelos por 2 cucharadas más de almidón.
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