Los especialistas realizan una guía con los mejores vitaminas para hacer frente al virus, destacando la vitamina D y la vitamina C, entre otros
Una buena alimentación es garantía de una buena salud, y en tiempo de coronavirus los especialistas recomiendan las mejores vitaminas y nutrientes para combatir la Covid-19.
Mucho se ha hablado sobre la importancia de la alimentación para hacer frente al Covid-19.
Algunos miembros de la comunidad científica siguen rechazando el aumento de vitamina D como una medida de protección frente al virus.
Sin embargo, son numerosos los especialistas en nutrición que ponen el foco en una serie de vitaminas a adecuadas para consumir en tiempos de pandemia.
En este sentido, un grupo de doctores especialistas en nutrición se han lanzado a establecer una guía con las mejores vitaminas que debemos consumir.
Esto para mostrar un organismo más fortalecido frente al Covid-19, publica el portal TodoDisca.
Lo que no quiere decir atiborrarse a suplementos vitamínicos o querer aumentar los valores de determinadas vitaminas mediante cápsulas o fármacos.
Lo realmente importante es consumir estas vitaminas mediante una alimentación adecuada y saludable, en la que tengan cabida alimentos ricos en estas vitaminas.
Así, si más rodeos, los especialistas en nutrición destacan la vitamina D, vitamina A, vitamina C y vitaminas del Grupo B como las más aconsejables para ingerir en tiempos de pandemia.
Los autores de esta interesante guía son los doctores Escribano Zafra y Escribano Ocón; especialistas en Endocrinología y nutrición; y Medicina Interna, respectivamente.
Ambos han estudiando las mejores vitaminas para consumir durante la pandemia y hacer frente al Covid-19.
Además de las vitaminas anteriormente mencionadas, también destacan otros elementos nutritivos que podrían ser beneficiosos en este contexto, como proteínas, aminoácidos, minerales, hidratos de carbono o lípidos.
Lea También: Claves para fortalecer el sistema inmunológico: descansar, actividad física y una buena alimentación
La vitamina D frente a la pandemia
La vitamina D es probablemente el micronutriente con mayor vinculación al Covid-19 durante la pandemia.
Y lo cierto es que numerosos estudios científicos avalan esta asociación.
En España han conseguido elaborar un fármaco eficaz en pacientes hospitalizados por Covid-19, cuyo principal componente es calcifediol (forma más activa de la vitamina D).
Alimentos con vitamina D
Además, otros expertos como Adrián Gombart, bioquímico perteneciente al Instituto Linus Pauling, defienden la importancia de consumir alimentos ricos en vitamina C y vitamina D como un efecto protector más ante el virus del Covid-19.
Sobre la vitamina D, estos dos especialistas muestran su preocupación en la gran deficiencia que existe entre la población europea.
Si bien, este déficit puede ser debido en gran parte a una alimentación inapropiada, además de una falta de exposición solar.
En la alimentación, la vitamina D podemos encontrarla en pescados grasos, leche entera, mantequilla, aceite de hígado de bacalao, algunos tipos de carne y champiñones.
Entre los pescados grasos más recomendados encontramos el atún, caballa, salmón o sardinas.
Vitaminas del Grupo B
Los doctores Zafra Escribano y Zafra Ocón incorporan las vitaminas del grupo B como elementos nutritivos fundamentales para gozar de una buena salud.
Además resaltan su importancia frente al Covid-19, ya que participan en la actuación de los linfocitos y fabricación de anticuerpos.
Vitamina b12
Concretamente, estos dos expertos destacan la vitamina B6, B9 y B12 y estos son los alimentos más interesantes para poder incorporarlas al organismo:
Vitamina B9: Lechuga, levadura de cerveza, zanahorias, escarola, tomate, espinacas, perejil, brócoli y frutos secos.
B6: Sardinas, boquerones, salmón, ostras, nueces, lentejas, garbanzos, plátano, brócoli, cereales integrales, zanahoria, leche entera y quesos curados
Vitamina B12: fundamental para formación de glóbulos rojos y para el sistema nervioso, está en carnes, huevos, lácteos, vísceras, pescado azul y los quesos.
Vitamina C
Otra de las grandes vitaminas para combatir el Covid-19 es la vitamina C y así lo confirman ambos especialistas en nutrición.
«Si no tomas fruta y verdura no tendrás vitamina C. Hay que comer unos 80-100 mg diarios, en kiwi, pimiento rojo, todas las frutas sobre todo las rojas y naranjas; la vitamina D hay que tomarla también y después tomar el sol, para que nuestro cuerpo la sintetice».
Además, de la vitamina C, también es importante consumir vitamina A a través de alimentos como huevos, leche entera, brócoli, zanahoria, espinacas, remolacha y calabaza.
