Una opción saludable sin lácteos y llena de nutrientes para recuperar la flora intestinal es el yogur de cúrcuma preparado con merey y coco
Un yogur vegano a base de merey y la bebida de coco le dan un toque dulzor y textura a crema combinada con la cúrcuma activada con cepas probióticas.
Con esta mezcla de ingredientes saludables se potencian las propiedades antiinflamatorias y regenerativas de la cúrcumina y sumando los beneficios de las bacterias “buenas” que restablecen tu microbiota intestinal.
La creadora de contenido de bienestar y nutrición holística, María José López comparte esta receta de yogur vegano es sus redes sociales y asegura que “no solo ayuda a regular tu tránsito intestinal sino a desinflamar, promoviendo la salud general”.
Los desequilibrios que no cursan con síntomas digestivos per se, tienen su origen y/o influencia en la microbiota.
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Ingredientes del yogur de cúrcuma
- 3 g de cúrcuma fermentada *
- 90 g de merey (remojados)
- 100 mililitros de bebida de coco
- 1/4 cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 cucharadita de cardamomo en polvo
- 1 clavo de olor
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Modo de preparación:
Agrega todos los ingredientes en la licuadora, licuar bien y servir. Se puede guardar entre 3 y 5 días en la nevera.
En caso de no conseguir cúrcuma fermentada, se puede usar base yogur de coco con cepas probióticas + cúrcuma combinada con pimienta negra.
